اشپزخانه مااشپزخانه ما، تا این لحظه: 9 سال و 1 ماه و 13 روز سن داره

♨کافه گلاسه♨

کیک شیفون با روکش گاناش

بازم یک هنرنمایی دیگر از لعیا مهربونم مرسی عزیزم واسه فرستادن عکس ودستور کیک شیفون با روکش گاناش مواد مورد نیاز کیک: تخم مرغ خنک: 6 عدد  وانیل خالص یک پنسه  شکر: یک و یک چهارم پیمانه  شیر :سه چهارم پیمانه  روغن مایع: سه چهارم پیمانه  آرد قنادی :دو پیمانه  بیکینگ پودر: 2 قاشق چای خوری زیاد سر صاف نباشد  نمک یک پنسه     مواد مورد نیاز گاناش: خامه یک پاکت شکلات 200 گرم طرز تهیه کیک: آرد و بیکینگ پودر و نمک رو سه بار با هم الک کنید.آرد و بیکینگ پودر و نمک رو سه بار با هم الک کنید.بعد نصف شکر رو به سف...
10 بهمن 1394

پنکیک

پنکیک جزء آسان ترین کیک هایی به حساب میاید به در عرض 5 دقیقه درست میشوند فقط کمی باید حوصله به خرج بدید و کمی هم سلیقه! امیدوارم خوشتان بیاید به ادامه هم سر بزنید آرد : 125  گرم یا یک لیوان شکر 5 قاشق سوپ خوری بکینگ پودر 1و نیم  قاشق چایخوری تخم مرغ 1 عدد وانیل یک هشتم قاشق چایخوری نمک یک پنس شیر نصف پیمانه یا ماست 120 میلی لیتر روغن برای چرب کردن ابتدا آرد,شکر,بکینگ پودر و نمک رو در یک کاسه الک میکنیم . سپس تخم مرغ و شیر را خوب هم زده و با مخلوط آرد و.....مخلوط میکنیم. اگر میخواید چیز شیرینی مثل عسل یا مربا به پنکیکتون اضافه کنید مقدار شکر را به 3...
31 شهريور 1394

کیک رنگین کمان

سلام دوستان طرز تهیه این کیک رو از نت برداشتم ولی چون خودم ازش خیلی خوشم اومد گفتم بذارم شاید شما هم خوشتان بیاید . طرز تهیه به روایت تصویر در ادامه مطلب .... و در نهایت ..... امیدوارم خوشتان آمده باشد . ...
4 مرداد 1394

ماکارونی با سویا/یکــ ایده خوب برای کیک

همه ی مادران کدبانوی نی نی وبلاگی طرز تهیه ماکارونی ساده رو بلـــــد هستند ولی این نوع ماکارونی را برای کسانی که تا حالا درست نکردند میذارم موادی لازم: ماکارانی :                                            یک بسته ( من از سه توع استفاده کردم) سویای دانه ریز                          ...
30 تير 1394

کیک عصرانه دورنگ

این کیک خیلی خوشمزه است و گزینه مناسبی برای عصرانه های دورهمی هست مواد لازم : آرد گندم  : دو لیوان شکر : یک لیوان شیر : سه چهارم لیوان تخم مرغ : سه عدد روغن مایع :یک چهارم لیوان بکینگ پودر :دوقاشق چایخوری وانیل :نصف قاشق چایخوری پودر کاکائو :یک قاشق غذاخوری گلاب:2 قاشق غذا خوری طرز تهیه : مواد رو از نیم ساعت قبل بیرون از یخچال بزارید تا با هم ،هم دما بشن حتما این کارو انجام بدهید فر روی 180 درجه سانتیگراد  روشن کنید. آرد و بکینگ پودر رو سه بار الک کنید تخم مرغ و شکر و وانیل رو به مدت 7 دقیقه با همزن برقی بزنید تا کرم و کشدار بشه بعد روغن ر...
24 تير 1394

کیک اسفنجی ساده

مواد لازم :  شکر  150 گرم  آرد  1 و 1/2 پیمانه یا 150 گرم  شیر  5 قاشق غذاخوری  بیکینگ پودر  1 قاشق چای خوری  وانیل  1 قاشق چایخوری  نمک  1/4 قاشق چایخوری  تخم مرغ  4 عدد  روغن  5 قاشق غذا خوری آرد و بکینگ پودر و نمک رو باهم الک کنید. خیلی با دقت زرده ها رو از سفیده جدا میکنیم. سعی کنید که زرده ها در حین جدا شدن پاره نشن و با سفیده مخلوط نشن . در ابتد...
16 تير 1394

طرز تهیه مافین کاکائویی :)

 آرد   5 قاشق غذا خوری شکر  5 قاشق غذاخوری پودر کاکائو  2 قاشق غذاخوری  تخم مرغ  1 عـــــــــدد متوسط  شیر  5 تا قاشق غذا خوری  روغن مایع  4 ق غ  بیکینگ پودر  1 ق غ  وانــیل  نوک قاشق چای خوری طرز تهیه این مافین خوشمزه :) آرد ، شکر ، وانیل ، بیکینگ پودر و پودر کاکائو را با هم مخلوط کرده و تخم مرغ را اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم . شیر و روغن هم اضافه کرده و هم می زنیم . مایع کیک ما...
3 تير 1394

شیرنی پاپاتیا

سلام امروز براتون میخوام طرز تهیه شیرینی پاپاتیا رو یاد بدم که از اون دسته شیرنیایی که واقعا خیلی خوشمزه است و باهر مدل میشه درستش کرد که من از مدل گل استفاده کردم حتما حتما درست کنید مطمئنم خوشتون میاد. موادلازم شیرینی پاپاتیا تخم مرغ : ۱ عدد پودرشکر : نصف پیمانه کره : ۱۲۵ گرم وانیل : نصف قاشق چای خوری آرد گندم : نصف پیمانه بکینگ پودر : ۱ قاشق چای خوری نشاسته ذرت : ۲۵۰ گرم رنگ خوراکی به مقدار لازم طرزتهیه شیرینی پاپاتیا در طرزتهیه شیرینی پاپاتیا ابتدا تخم مرغ را در ظرفی بشکنید و با چنگال هم بزنید و بعد پودر شکر و کره را به ترتیب اضافه کنید و هم بزنید تا مواد یکدست شود سپس وانیل را ...
18 خرداد 1394

کیک پایه

دیروز تولد پسر عموی بنده بود و زن عموم این کیک اسفنجی رو که من خیلی خیلی دوست دارم واسه دسر درست کرده بود دستش درد نکنه منم به خواسته ی خودش دستورش پخت و عکسش رو براتون گذاشتم . به دلیل زیاد بودن دستور پخت ، به ادامه ی مطلب مراجعه کنید . عکس کیک : پ.ن : پریا جون پیشنهاد داده اند : من اینو درست میکنم همیشه و بالاش وبرای تزین از از شکلات آب شده استفاده میکنم که واقعا عالی میشه . دستور پخت در ادامه ی مطلب .... توسط نیکتا   مواد لازم برای یک کیک 4 تخم مرغی (در قالب 21 سانتی) تخم مرغ 4 عدد آرد  سفید قنادی 100 گرم (معادل یک پیمانه 180 ...
5 خرداد 1394