شیرنی پاپاتیا

سلام امروز براتون میخوام طرز تهیه شیرینی پاپاتیا رو یاد بدم که از اون دسته شیرنیایی که واقعا خیلی خوشمزه است و باهر مدل میشه درستش کرد که من از مدل گل استفاده کردم حتما حتما درست کنید مطمئنم خوشتون میاد.

موادلازم شیرینی پاپاتیا

تخم مرغ : ۱ عدد

پودرشکر : نصف پیمانه

کره : ۱۲۵ گرم

وانیل : نصف قاشق چای خوری

آرد گندم : نصف پیمانه

بکینگ پودر : ۱ قاشق چای خوری

نشاسته ذرت : ۲۵۰ گرم

رنگ خوراکی به مقدار لازم

طرزتهیه شیرینی پاپاتیا

در طرزتهیه شیرینی پاپاتیا ابتدا تخم مرغ را در ظرفی بشکنید و با چنگال هم بزنید و بعد پودر شکر و کره را به ترتیب اضافه کنید و هم بزنید تا مواد یکدست شود سپس وانیل را به مواد شیرینی اضافه کنید

در مرحله بعد  آرد و بکینگ پودر را با هم مخلوط و الک کنید و بعد به مواد شیرینی اضافه کنید و خوب هم بزنید و مواد را مخلوط کنید در آخر نشاسته ذرت را اضافه کنید و با دست ورز دهید تا خمیر یکدستی شود

نکته ای که در زمان درست کردن شیرینی پاپاتیا باید به آن توجه کنید اینست که بعد از اینکه آرد را اضافه می کنید در ابتدا ممکن است به صورت پودر شود ولی هرچه بیشتر ورز دهید خمیر نرم و لطیف تری بدست می آید

بعد ز اینکه خمیر شیرینی آماده شد می توانید خمیر را به دو قسمت تقسیم کنید و یک قسمت را با رنگ خوراکی دلخواه رنگی کنید که در این اموزش از رنگ خوراکی صورتی استفاده شده است

در مرحله آخر گلوله هایی از خمیر به اندازه نخود بردارید و مطابق عکس در سینی فر که کاغذ روغنی قرار داده اید خمیرها را کنار هم به صورت گل بچینید و با دست کمی خمیرها را فشار دهید تا به هم بچسبند بعد سینی را در فر که از قبل با دمای ۱۷۵ درجه سانتی گراد روشن و گرم کرده اید به مدت ۱۰الی 15 دقیقه قرار دهید تا بپزد.

وقتی گلبرگ هارو به هم وصل کردم داخل سینی فر

شیرنی های خوشمزه بعد از پختن