شیرینی عروسکی

این کیک مانند تهیه ی کیک یزدی میباشد اما از مواد دیگری هم استفاده شده است.

روغن جامد ذوب شده : 150 گرم                                    وانیل : یک ق.مرباخوری

نمک میوه: یک قاشق مربا خوری                                    ماست معمولی : 200 گرم

تخم مرغ : 3 عدد                                                         آرد : 300 گرم

جوش شیرین :یک قاشق مربا خوری                                پودر شکر : 200 گرم

مربای آلبالو : به میزان دلخواه                                         پودر نارگیل : به میزان دلخواه

طرز تهیه کیک شکلکی یا اسمایلی

در آغاز تخم مرغ ها را داخل ظرفی شکسته وبا مفتول دستی بزنید تا به صورت یکدست در آید ، پس از آن پودر شکر را به آن اضافه کنید و بعد ماست و وانیل و جوش شیرین و نمک میوه را داخل خمیر ریخته و مخلوط می کنیدسپس آرد رابا الک کم کم اضافه کرده تا خمیر نرمالی بدست آید و در این هنگام میتوانید مانند من چند تکه مربای البالو نیز به آن اضافه نمایید یا اگر دوست دارید پودر نارگیل را اضافه کنید.  پس از آن خمیر را داخل قیف ریخته و با ماسوره آسان در قالبهای مخصوص شکلکی بزنید و قالبها را در سینی چیده ودر فر در دمای ۲۵۰ درجه قرار داده تا پخته شود. عکس این شیرینی خوشمزه :  این چیزهایی که در کیک میبینید البالو هستند .

توسط : نیکتا