کیک کشمشی

کیک کشمشی

ترکیبات +شیر ا لیوان

وانیل یک قاشق چایی خوری

بیکینگ پودر 2 قاشق چایی خوری

تخم مرغ 4 عدد

پودر قند یا شکر 1 لیوان

ارد 1 لیوان و نصف لیوان

کشمش به مقدار لازم

طرزتهیه +ابتدا سفیده زرده رو جدا میکنیم اول سفید رو میزنیم تا سفت شود از ظرف نریزد به مدت 5 یا 6 دقیقه می زنیم با همه زن یا میکس کن و بعد از سفت شدن سفیده ان را کنار میذاریم زرده تخم مرغ را میزنیم به مدت 5 دقیقه تا سفید رنگ مایل به کرم شود و بعد سفیده را در سه مرحله به زرده اضافه میکنیم و بعد وانیل را اضافه میکنیم و بعد از این که وانیل را اضافه کردیم پودر قند یا شکر را میرزیم انقدر میزنیم تا دانه های شکر خوردشود (اگر پودر قند برزیم کارمان راحت تر میشود و لازم نیست که دیگر وقت خودمان را برای خورد شدن شکر صرف کنیم )و بعد از ریختن شکر یا پودر قند بیکینگ پودر را همراه ارد الک میکنیم و بعد از ان ارد و بیکینگ پودر میرزیم و سر اخر کشمش هارو اضافه میکنیم قبل از این که کیک را درست کنیم فر را یک ربع قبل از ان گرم میکنیم با درجه 180 درجه فارنهایت حدود50 دقیقه پخته میپزیم

با تشکر  توسط ایدا