اشپزخانه مااشپزخانه ما، تا این لحظه: 9 سال و 1 ماه و 26 روز سن داره

♨کافه گلاسه♨

خرما توپی (مخصوص بچه ها)

مواد لازم: *خرمای چرخ شده نیم کیلوگرم *دارچین و هل از هرکدام نصف قاشق چایخوری *روغن مایع یا کره دو قاشق غذاخوری *انواع مغزهای خرد شده (پسته، بادام، گردو، پودر نارگیل و کنجد) به میزان * مواد برای تزیین ( پودر نارگیل ، ترافل رنگی و کنجد)          طرز تهیه: خرمای چرخ کرده (البته هسته آن را گرفته و چرخ می‌کنیم) سپس آن را با روغن، هل و دارچین خوب مخلوط کرده بعد آن را به صورت توپ‌های کوچکی قلقلی کرده و در مغزی که دوست داریم غلتانده و در ظرفی می‌چینیم، می‌توانیم وسط توپک‌ها را هم یک مغز بگذاریم و با ترافل و پودر نارگیل یا کنجد تریینش کنیم .( این خوراکی با...
3 ارديبهشت 1394

دسر

  مواد مورد نیاز پودر دسر فیت و فان 1 بسته ( برای 2 نفر کافیه) شیر سرد برای مخلوط کردن 1 لیوان کافیه مواد برای تزیین(مانند پاستیل و اسمارتیز) به مقدار لازم طرز تهیه محتویات داخل بسته را با 1 لیوان شیر سرد مخلوط میکنیم .این دسر انواع مختلف دارد. یعنی در چند نوع طعم میتوانید آن را تهیه کنید . ما شکلاتی را انتخاب کردیم. سپس انقدر هم میزنیم تا کاملا مخلوط و یکنواخت شود. مخلوطمان را در یخچال به مدت 3-4 می گذاریم تا خود را بگیرد. بعد با موادی که برای تزیین تهیه کردیم آن را به سلیقه خودمان تزیین میکنیم . به همین راحتی!   ...
9 فروردين 1394

فرنی

سلام امروز میخواهم اموزش فرنی را یاد بدهم برای کوچلوهاتون مواد لازم : 2 لیوان شیر ارد برنج دو قاشق غذا خوری گلاب نصف لیوان 1لیوان شکر معادل 6 قاشق غذاخوری در صورت دلخواه 1 قاشق چای خوری کاکایو یا زعفران و رنگ های خوراکی و... طرز تهیه : ابتدا 2 قاشق غذاخوری ارد برنج را همراه 1 لیوان شکر معادل6 قاشق غذا خوری مخلوط کرده و سپس 2لیوان شیر را اضافه میکنیم و بعد ان را روی شعله با حرارت کم میگذاریم مرتب هم میزنیم تا قوام اید نصف لیوان گلاب را اضافه کرده هم میزنیم فرنی سفید اماده شد اگر میخواهیم زعفران یا کاکایو یا نسکافه هرچیز دیگر برزیم بعد از سرد شدن فرنی ان را اضافه میکنیم به همین سادگی خوشمزگی اگر مشکلی دربار...
9 فروردين 1394

شکلـــات صبحــانه خونـــگی

مواد لازم برای شکلات صبحانه شکلات رنده شده یک کاسه کوچک مغز پسته به مقدار لازم کنجد یک قاشق چای خوری شیر نصف لیوان طرز تهیــــه: ابتدا شکلات را رنده کرده و در یک ظرف میریزیم.روی حرارت قرار میدیم تا آب بشه و بعد کم کم شیر را اضافه میکنیم.بعد هم کنجد و مغز پسته را اضافه میکنیم کمی روی شعله بماند تا سفت تر و به صورت غلیظ شود . بعد هم میتوان به همراه شیر صرف شود. عکس از این صبحانه ساده:" ...
5 فروردين 1394